냉동만두로 뚝딱 만드는 만두전골 레시피, 따뜻한 국물이 생각날 때 좋습니다.

날씨가 서늘해질수록 따끈한 국물이 그리워지죠. 이럴 때 냉장고에 있는 냉동만두만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 따뜻한 국물요리, 만두전골을 소개합니다. 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있고, 재료 손질도 간단해 바쁜 하루 속에도 부담 없이 즐길 수 있어요.
지금 바로, 냄비 하나로 푸짐하고 맛있는 전골을 완성해 볼까요?

[재료 준비 (2~3인분 기준)]

• 냉동만두 6~8개
• 배춧잎 3~4장
• 대파 1대
• 양파 1/2개
• 애호박 1/3개
• 팽이버섯 한 줌
• 다시마 육수 4컵 (또는 물 + 멸치 다시팩)
• 고춧가루 1큰술
• 국간장 1큰술
• 참치액 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 소금, 후춧가루 약간
• 청양고추 1개 (선택 사항)

[만드는 방법]

1. 재료 손질하기
   배추는 적당한 크기로 썰고, 대파는 어슷 썰기로 준비하십시오. 양파와 애호박은 채 썰고, 팽이버섯은 밑동을 제거해 가볍게 떼어 놓습니다. 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 송송 썰어 준비해도 좋습니다.
2. 육수 끓이기
   냄비에 다시마 육수를 붓고 국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 참치액을 넣어 중불에서 끓입니다. 육수가 보글보글 끓기 시작하면 손질한 채소들을 모두 넣고 5분 정도 끓여 채소가 익도록 해주십시오.
3. 만두 넣고 마무리
   채소가 어느 정도 익으면 냉동만두를 넣고 약 7~8분간 더 끓입니다. 만두가 속까지 익도록 중간중간 저어주십시오. 마지막으로 기호에 따라 소금, 후춧가루로 간을 맞추고, 썰어둔 대파와 청양고추를 올려 마무리합니다.

[맛있게 즐기는 팁]

• 김치 한 줌을 함께 넣으면 국물 맛이 더욱 얼큰하고 깊어집니다.
• 가락국수사리나 당면을 함께 넣으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
• 만두는 물만두, 군만두, 찐만두 등 어떤 냉동만두든 잘 어울려 취향껏 활용할 수 있어요.

만두전골은 재료 손질도 간단하고 조리 과정도 쉬워 요리 초보자에게 안성맞춤인 메뉴입니다. 따뜻한 국물과 푸짐한 재료가 어우러져 가족 식사나 혼밥 메뉴로도 제격입니다. 특히 냉동만두와 자투리 채소만으로도 충분히 근사한 한 그릇이 완성되니, 바쁜 일상 속에서 간편하고 건강한 식사를 원한다면 꼭 한번 만들어보십시오.

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