제철 딸기로 즐기는 생딸기우유 만들기,홈카페 감성

딸기가 제맛을 내는 계절에는 집에서도 카페처럼 분위기 있게 즐길 수 있는 음료!
진짜 딸기와 우유만으로 만드는 생딸기우유는 첨가물 없이도 달콤하고 상큼한 맛을 선사합니다.

만드는 방법도 간단해서 홈카페 음료로 딱!
지금 바로 따라 해 보십시오.

[재료 준비 (2잔 기준)]

• 생딸기 10~12개 (약 200g)
• 설탕 2~3큰술 (기호에 따라 꿀로 대체)
• 우유 400ml
• 얼음 (선택)
• 꿀 또는 연유 (선택)

※ 완숙한 딸기를 사용할수록 단맛과 향이 더 진해요.

[만드는 순서]

1. 딸기 손질
   딸기는 꼭지를 떼고 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다.
   • 5~6개는 잘게 다지기
   • 나머지는 믹서에 곱게 갈아 딸기퓌레로 준비
     다진 딸기에 설탕 1~2큰술을 섞고 10분 정도 냉장 숙성하면
     딸기청처럼 진한 맛이 우러납니다.
2. 딸기우유 조립
   컵에 다진 딸기 + 딸기퓌레를 층층이 넣고
   차갑게 준비한 우유를 부어줍니다.
   기호에 따라 얼음, 꿀, 연유를 넣어도 좋습니다.
   층을 살리고 싶다면 저어 마시지 않고 그대로 즐겨보십시오.
3. 비주얼 업그레이드 팁
   생딸기를 얇게 슬라이스해 컵 안쪽 벽면에 붙이면
   카페에서 파는 비주얼 음료처럼 예쁘게 완성됩니다.
   휘핑크림, 민트잎으로 마무리하면 감성 폭발! 

[맛있게 즐기는 팁]

• 믹서에 모든 재료를 넣고 함께 갈면 딸기셰이크처럼 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
• 설탕 대신 꿀이나 메이플시럽으로 단맛을 조절하면 더 건강하게 즐길 수 있습니다.
• 딸기청은 넉넉히 만들어 냉장 보관하면 3~5일간 토스트, 요구르트, 에이드 등에 다양하게 활용할 수 있습니다.

제철 딸기의 싱그러움이 한가득 담긴 생딸기우유!
카페 부럽지 않은 비주얼과 맛으로 집에서도 기분전환 제대로 할 수 있습니다.
간단한 재료로 즐기는 홈카페 감성,
이번 주말엔 생딸기우유 한 잔 어떠세요?

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